外壳像开心果的香料叫什么名字

白豆蔻

还有一种香料叫白豆蔻，它有时也会被误会，外表为白色，个头像开心果，如果在食物中看到了也不用担心，它不仅是调理，还是一味中药，有开胃消食的作用。

白豆蔻的介绍

白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。

白豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和白豆蔻又称白蔻、蔻仁，具有油性，辣而香气柔和。