大蒜叶子黄了能吃吗

大蒜叶子发黄了是否还能吃应视具体情况而定，主要取决于是否变质。如果大蒜发黄了，但是没有出现变质，依旧可以吃。但如果在发黄的同时，还闻到大蒜有异味，比如酸味、臭味等，或触及表面有毛茸感，一般提示大蒜已经变质，此时不可以吃。

大蒜发黄的原因主要有两点，一点是因为大蒜中富含维生素C，长期保存时，其中的维生素C易与空气反应，被氧化为黄色，若没有其他异常改变，还可以继续吃，只是营养成分会有所下降。

大蒜发黄不能吃，对于大蒜叶发黄是有以下几个方面的问题！

首先有可能是大蒜底肥上的尿素太多了，既肥害这样的话就只能通过浇水来缓解缓解了！

其次就是生理性的烂母期导致的缺肥，这个时候需要喷施两遍微量元素肥和磷酸二氢钾即可！

第三就是病害了，叶枯病或者其他的病害，这个时候可以喷施氢氧化铜和天丰素。