一准备食材
二步骤如下
1、 干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。
2、 五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。
3、 加生抽酱油炒至上色。
4、 放笋干，加清水煮开（水量加至完全覆盖住笋肉）。
5、 改中小火慢慢焖一小时以上。
6、 收汁即可。
7、 没有加糖简单易做的笋烧肉咸鲜美味。
