呛鼻子的芥菜丝做法：
1，准备食材
8个芥菜疙瘩，洗净，用刀去掉带泥的沟沟坎坎，切成细丝。
半个白萝卜，切成细丝。
2，准备辅料
植物油、花椒粒、食盐。
3，制作
锅里加入植物油，将花椒粒爆香，挑出花椒粒不要。
将切好的芥菜丝与萝卜丝倒入锅中翻炒均匀，加入少许食盐，待芥菜丝变软。
趁热装入密封的玻璃罐子中，按压紧实，盖上盖子。待凉透放入冰箱。2天后，呛鼻子的芥菜丝就制作好了。
