芥菜丝凉伴做法:
主料:芥菜1斤,胡萝卜1根。
配料:子姜1块,大蒜2棵,精盐5克,生抽1勺,香醋5克,香油15克。
操作步骤:
1,芥菜洗净,沥水,切丝胡萝卜去皮,切丝
2,姜,蒜切碎末
3,芥菜丝,胡萝卜丝伴匀,加入盐腌5分钟,然后沥出水份,加入生抽,陈醋,淋上香油即可。
此道凉伴菜可放点辣椒粉味道更佳。