凉拌赤菜做法

主料

苋菜400g

辅料

盐小半勺

鲜酱油2大勺

糖1小勺

醋1小勺

辣椒油2大勺

芝麻香油2大勺

香醋0.5勺

蒜末2个

凉拌苋菜的做法步骤

1、苋菜洗净备用。

2、锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。

3、放入凉开水中浸泡三分钟。

4、捞出沥干水分、放入盘中。

5、蒜瓣切末备用。

6、小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。

7、调好的汁浇入盘里。

8、拌匀、即可开吃。