凉拌菜须的做法

主料：

龙须菜150g

辅料：

白芝麻20g

香油1勺

鸡粉半勺

白糖1勺

白醋2勺

盐少许

小米辣2个

做法：

1、 准备好龙须菜

2、 把龙须菜冲洗几遍把盐分洗掉，泡发15分钟

3、 将泡好的龙须菜沥干水分，龙须菜是经过高温烫熟食盐保存的，所以用冷水泡发可以直接吃，不要加热，因为龙须菜富含有植物胶质加热会变粘。

4、 加入熟香白芝麻，香油两勺，鸡粉半勺，白糖半勺，白醋两勺，小米辣切碎，盐少许搅拌均匀即可食用