宾加酒是一种什么酒

在日本，宾加酒是指“甘蔗蒸馏酒”。若在宾加酒中添加少量的糖，则易于饮用，在酒税法上称之为“混酒”。酒精体积分数为20%，糖度为34%，装量为750mL。

宾加酒是俄罗斯的传统酒精饮料宾加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成宾加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，宾加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。