一般来说，咸橄榄太咸的话在食用的时候可以用干净的水泡一下，中和一下咸度，也可以直接用来送粥。还可以放点糖，把咸度中和下去。
咸橄榄太咸应该把里面的水都腌出来，先放些盐（少量）腌半小时，把水都杀出来，倒掉水然后再放糖和醋腌 或者把橄榄拿出来用自来水冲洗之后再发2到3天食用 这样可能还减少橄榄的咸度 吃起来没有那么咸口感也会好一点
