翘嘴鲫鱼哪个贵

鲫鱼的价格比翘嘴贵，因为鲫鱼不仅从营养价值来说，还是从口感来说都要比翘嘴好 。翘嘴肉质粗，只适合油炸。而鲫鱼肉质细腻，不仅可以炖汤，也可以清蒸，油炸等多种烹饪方法。

两者相比，翘嘴要更贵一些。这是因为翘嘴在肉质的鲜嫩程度、综合营养价值、数量上、便于食用（比鲫鱼刺少）等方面都要明显高于鲫鱼。

翘嘴贵。市面野生翘嘴非常罕见，产地大体价格是一般筷子长的翘嘴，15元左右一斤，一到两斤的30到50元一斤，再大的非常稀少，价格不好说。翘嘴鱼生长迅速，粗生粗养，体型较大，最大个体达15公斤以上，常见野生个体为1-10公斤，人工养殖的鱼苗，一周年达0.6-1公斤，两周年可达2-3公斤。