伊宁市有鲈鱼吗

伊犁河流域鱼类资源比较丰富，现有鱼类约32种，其中土著鱼类13种，多为冷水性鱼类，代表种类有银色弓鱼、伊犁弓鱼、新疆裸重唇鱼、斑重唇鱼、伊犁鲈、短头鲃等，移植鱼类有26种，裸腹鲟、西鲤、东方欧鳊、欧鲶、赤梢鱼等，具有很大的开发价值。，在伊宁市内野生的伊犁河鲈鱼没有卖的，养殖的一般比较多，鲫鱼，鲤鱼，鲢鱼，鲟鱼，黑鱼，大狗鱼，三道鳞，贵妃鱼，三文鱼，，想吃到野生的伊犁河鱼，只有在春，夏，伊犁河发洪水，从巴尔喀什湖逆流上来，被渔民捕获的有可能见到伊犁鲈鱼。

伊宁市当地是没有养殖鲈鱼的，当然野生的也没有。现在伊宁市超市或者菜市场能买到的鲈鱼一般都是冷冻的从内地运输过来的或者是从国外进口来的。鲈鱼肉质细嫩，没有多余小刺。营养很高，清蒸鲈鱼味道咸鲜味美，比较适合小孩和老人食用。

伊犁河中盛产名目众多的鱼类，主要有鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲶鱼等，特别是鲤鱼和鲟鱼，远近闻名。鲟鱼肉厚刺少，味道极其鲜美。