双耳拌面怎么做好吃
来源:淳美吧 阅读:2.06W 次
主料:银耳(干)100克,木耳(干)100克
面条   1包
调料:盐2克,味精1克,白砂糖5克,胡椒粉1克,香油5克
做法步骤:
1、 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质,经开水烫一下后,即刻投入冷开水中,冷后捞出,控干水分装盘
2、将面条放入热水中煮熟,捞出放入凉白开水中
3 .另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀,浇灌在银耳和黑木耳上
4、捞出面条放碟上,倒入银耳、木耳搅拌均匀即可
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