毛豆生吃的做法
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做法如下:
食材:毛豆500g、食盐适量。
一、毛豆用剪刀剪去头和尾,这样会更容易入味。
二、修剪完毕的毛豆用冷水冲洗干净。
三、找个大点的盆,把毛豆放在盆里,加入食盐。
四、用手把食盐和毛豆搅拌均匀,可以用手多拌一会,这样入味会更均匀,搅拌好之后放在盆里腌制20分钟。
五、准备一个汤锅,把腌好的毛豆放在汤锅中。
六、加入适量冷水,水量淹过毛豆即可,然后开大火煮开,记住煮的时候不要盖锅盖。
七、煮好之后捞出毛豆,放凉即可开吃
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