一斤西米可以煮多少个人的份量

没详细数据很难说。要看你具体分配到每个人吃多少

如果只有西米，作为饭后甜品的椰汁西米露的话，一斤西米煮出来，再放椰汁一起出锅，连汤带水每人一碗的话，最多也就二十个人吃吧。

如果做成红豆西米露，香芋西米露等，那吃的人就可以更多，5、60个人一起吃都没问题，主要是锅配料多少了。