怎样用小苏打蒸馒头

蒸馒头一般都放泡打粉或者小苏打每500克面中一般加2到3克，这样蒸出来的馒头相对比较蓬松个头非常大吃起来也比较松软所以很多地方都是喜欢添加的

用小苏打蒸馒头需要同时再用酵母粉，发酵的比较快，还可以中和酸味。小苏打可以用温水沏开，然后再和面，比较容易揉匀。