馒头十斤面放多少小苏打

一般，一斤面粉加3g苏打粉，所以十斤面应该加30g苏打粉。为您提供馒头制作方法：将准备好的温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里。将面团和到不粘手。等面开了以后在面板上倒一小勺苏打，然后把面和小苏打一起和均匀。做成馒头再醒发一下。

先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后等五分钟之后可以取出馒头。

馒头十斤面放多少小苏打

夏天使用5克就行，冬天使用25克。建议留点老面，放保鲜盒后冰箱冷藏，以后使用。10斤面粉就是5000克，正常面粉和酵母的推荐比例是200:1，所以应该需要25克的酵母左右，这是推荐不是绝对的，如果想要发的更加稀松可以再稍微多放些。