松茸发霉是怎么回事

松茸土会发霉是没有注意保存方法，新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间。一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法：松茸的保鲜储藏方法用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间超过以上期限的，新鲜松茸要继续保存的、

可以把即将要保存的这个松茸放在冰箱里。用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了

松茸是一种名贵食用菌，新鲜的松茸由于含有一定的水分，因此在当下气温偏高的时候，保存不当的话就会有发霉变质的风险，而将松茸放到冰箱中保存是很不错的方法，冰箱低温相对封闭的环境能延长松茸的保鲜期，把松茸包裹起来放在冰箱中冷藏，这样在保鲜的同时还能不改变松茸原本的鲜味。