橄榄核怎么吃
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1、将橄榄果放在蜂蜜里进行浸泡,一般吃起来是比较甘甜清香和润喉的。这样浸泡以后的橄榄果不会有苦涩与酸味。
2、橄榄果泡茶。这样煮出来的茶,非常的甘甜爽口。
3、生吃。也是吃橄榄果最好的一种方式,虽然入口的时候会有苦涩,但是不断地咀嚼之后你会发现有一种甘甜和芬芳在口里散发。第一次吃橄榄果,建议可以把橄榄果放在盐水中浸泡一下,这样处理可以去除苦涩的味道。
4、可以将其制成凉果。这样吃出来的果子干而不涩,有点酸甜,可以增加食欲。
橄榄核怎么吃
油焖橄榄的做法步骤
买回来的橄榄核用盐搓洗一下,冷水下锅煮到水开后15分钟,不要掀盖子焖到水冷后掉倒水,用刀子切开橄榄核去核分成4片放入冷水中泡。
锅里先下油,油烧开后下蒜头、南姜碎炒一下放入橄榄、梅干菜、金不换、酱油、盐、糖。大约炒上半小时后再放白芝麻继续炒1小时,前半小时中小火,后面都用小火,要不停翻炒要不然会烧糊。
炒到橄榄皮有点绉纹,基本上就好
#橄榄
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