用料
贻贝 500g
干海椒段 适量
青椒 一个
大葱 一段
姜 一块
辣炒贻贝的做法
将鲜活的贻贝处理干净，姜切片，大葱切花，青椒切块备用。
锅中放入少许油，放入干辣椒段和切好的葱姜炒出香味。
放入贻贝。
淋入料酒再放适量糖。
加入酱油和鸡精。
倒入青椒。
放好所有的调料和原料之后，把锅盖扣上，焖1分钟左右，直到贻贝都开嘴就可以出锅了。
