海贝鱼的家常做法大全

海贝鱼1条

葱花适量

生姜适量

蒜头适量

生抽适量

蚝油适量

花生油适量

1、 海贝鱼宰杀好洗净切一下花刀备用。

2、 蒜头拍扁去皮和生姜拍扁备用。

3、 将蒜头和生姜剁碎备用。

4、 香葱洗净切葱花备用。

5、 锅中热油放入鱼小火慢煎。

6、 煎至鱼身两面金黄后盛出。

7、 煎鱼剩下的油放入蒜末和姜末炒香，炒至微微金黄。

8、 加入适量蚝油。

9、 适量生抽，翻炒均匀。

10、 加入适量清水，放入煎好的鱼，大火煮开。

11、 煮开后转小火焖10分钟左右入味，出锅前洒上葱花即可。

12、 成品。