羊肉烧蒜苔的做法
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主料:
羊肉250g
辅料:
蒜苔200g
调料:
油适量
盐适量
大蒜适量
小米椒适量
生抽适量
羊肉烧蒜苔的做法步骤:
1、羊肉放姜片用电压力锅炖煮20分钟左右,切片。
2、蒜苔洗净,切段备用。
3、小米辣,姜,大蒜切好备用。
4、起锅烧油,放入小米辣,姜,蒜爆香。
5、放入羊肉大火爆炒,2/3分钟。
6、放入蒜苔翻炒均匀,炒至断生。
7、加入适量盐,生抽调味。
8、出锅装盘即可。
小窍门&温馨提示
羊肉一定要先炖烂,不然炒出来,皮咬不动。
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