蒜苔炒羊肉正宗做法第一名厨
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主料:蒜苔150g,羊肉150g
辅料:姜1块,料酒1勺,盐3g,胡椒粉3g
做法步骤
1、 蒜苔洗净切段。
2、 羊肉切丝,加入料酒,姜片腌制15分钟。
3、 油锅烧热,放入姜片爆香。
4、 倒入蒜苔炒至断生。
5、 倒入羊肉翻炒至羊肉变色。
6、 继续翻炒1分钟,调入盐,胡椒粉,翻炒均匀即可。
7、 起锅装盘。
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