小炒豆腐干做法简单又好吃
来源:淳美吧 阅读:2.26W 次
主料2人份
豆腐干150克,猪肉(瘦)50克,胡萝卜半个,尖椒1个,洋葱1/3个,猪肉(肥)10克
辅料
食盐3克 酱油5毫升 蚝油3克 玉米淀粉2克 白糖2克 蒜1瓣 植物油适量 水适量
小炒豆腐干步骤:
1、准备所有材料全部切丝,瘦肉丝放除了盐以外的调味料淹一下,蒜拍碎
2、热锅把肥猪肉榨出油,放蓉爆香放盐
3、倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下,加进豆腐干丝翻炒几下,加点热水盖上盖子焖一分钟
4、开盖倒进腌制好的瘦肉,翻炒至瘦肉炒熟,盛起出锅
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