主料：
胡萝卜适量
菠菜适量
辅料：
大蒜适量
鸡蛋适量
调料：
生抽适量
香醋适量
麻油适量
做法步骤：
1、胡萝卜切成丝。
2、加入适量清水煮至断生。
3、大蒜捣成泥。
4、菠菜断生切段。
5、加入胡萝卜丝中晾凉。
6、加入蒜泥。
7、分别加入生抽香醋和麻油拌匀。
8、胡萝卜丝码好，鸡蛋一切四，码上。
