为什么包粽子要用两片叶子

因为一片叶子在包的过程中容易破，也比较容易包不住米，两片叶子可以把米包的比较严实，煮的时候才不容易烂，也不会漏米。

包粽子之前用两片叶子不断的揉搓，会让它们变得更光滑，这样就可以正常包粽子了。把它放锅里煮上几个小时，槲叶的香味就会渗透至糯米中，这样的粽子香味浓郁，吃起来也是唇齿留香。

叶子少了容易漏掉

包粽子需要几片粽叶要根据你粽子的大小和粽叶的大小决定的，包小粽子两片也可以的，大点的三片。粽叶在包之前先用开水浸泡3分钟，清洗粽叶的时候用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗，摩擦力就小一些，这样洗更能紧贴着粽子，洗得更干净。