东北豆皮怎么做好吃

用料：千张二张、腊肉(五花肉)适量、老抽适量、辣椒适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、料酒适量

东北豆皮的家常做法步骤：

步骤 1、水烧开，放点食用碱。放千张煮三分钟。放碱是让千张更顺滑。然后捞出。

步骤 2、你可以选择五花肉，我家腊肉太好吃所以弄了一丢丢。先炒肉

步骤 3、放生姜和蒜末。放料酒。

步骤 4、加水。如果直接放千张会粘锅。

步骤 5、放豆皮烧一会

步骤 6、放老抽上色，烧一会入味。

步骤 7、勾芡。

步骤 8、加小米椒。

步骤 9、下米饭家常菜！

1、食材准备：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5 克。

2、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。3、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。

4、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。

主要材料：豆皮3张、马铃薯1个。

辅材：油适当、盐适量、小葱适当、十三香适当、味精适当、生抽、酱油适当。

1、豆皮切条，土豆切片，小葱切成葱段。

2、热锅下油，油烧后放入葱段。

3、葱段出香气后倒进土豆块煸炒一分钟。

4、倒进干豆皮煸炒均匀。

5、加生抽、酱油，十三香。

6、加水，大火烧开。

7、木薯淀粉放水调均匀，淋入锅中，放盐、味精。

8、装盘。

9、美味又好吃的东北烧豆皮的家常做法完成开吃了。