黄桃罐头蒸的好吃。
区别在于蒸的黄桃口感更脆嫩，煮的会稍微软烂一些，两种方式都是可以的，做黄桃罐头选用的黄桃一定要质地偏硬的，外观无破损的。这样做的黄桃口感才比较脆嫩。
黄桃罐头一般都是蒸的，因为蒸的不会流失太多的水分以及其中的营养，还能很好的将味道保留住，如果是煮的话，口感没有那么好，营养也会流失不少，所以我们平时食用的黄桃罐头都是蒸的。
