猪肉烩咸菜的家常做法

原料

more

酸白菜 (半棵)

猪肉 (100g)

土豆 (3个)

冻豆腐 (100g)

盐 适量

干姜面 适量

花椒粉 适量

老抽 适量

葱 适量

蒜 适量

1/酸菜洗净切丝后淘洗三遍，喜欢吃酸一些的适当少洗，猪肉切片

2/土豆切滚刀块，葱蒜切片

3/ 锅里不放油直接放入肥猪肉慢火煸出油来

4/加入瘦肉炒白

5/ 加葱蒜，干姜粉、花椒粉、酱油炒香

6/加土豆炒匀，加适量盐

7/加酸菜炒匀

8/加漫过菜的水

9/中小火熬半个小时加入冻豆腐，可以在豆腐上撒少许调料

10/ 炖至汤汁收干即可

11、美味又好吃的猪肉烩咸菜的家常做法完成开吃了。