小肠饺子馅的做法大全

小肠饺子馅的做法:材料：面、猪肉、海肠、韭菜、鸡精、糖、生抽、香油、料酒、花椒、盐、油。

做法步骤：

第1步、锅中加入油和花椒，花椒炸出香味后捞出。

第2步、菜洗净后加入水和盐泡20分钟。

第3步、海肠洗净，切粒状备用、加入料酒、加入生、加入糖、加入胡椒粉

第4步、猪肉绞成肉馅备用。

第5步、加入胡椒粉、加入料酒、加入生抽、加入鸡精、加入盐、加入海肠、花椒油搅拌均匀。、肉馅和韭菜搅拌均匀，加入香油。

第6步、锅中水烧开后加入盐，加入水饺用勺子推动，第一次水开后加入冷水，第二次水开后加入冷水，第三次水烧开，刚开就可以捞出来。