牛键肉上的油可以一起卤，一般腱子肉上油很少，腱子肉头上都是筋头巴脑，卤出来的肉筋头巴脑特别好吃，所以肉上有点油也可以卤。
牛腱肉上的油可以一起卤吗
可以一起卤，喜欢吃肥一点的可以把牛腱肉上的油一起卤，这样吃起来口中流油，但是喜欢吃瘦一点的可以把上面的油去掉，这样吃着不腻
