用料
牛腱 1斤
番茄 2只
土豆 1个
芹菜 2根
姜 1块
水 2升
步骤
1、牛腱切块，下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用！姜去皮后用刀面拍裂番茄一分四土豆一分八芹菜切段备用！
2、把处理好的牛腱、番茄、姜放入锅内，加1.5升水，准备开火！
3、大火煮沸，转小火慢煮1小时～
4、1小时后，把剩下的番茄，土豆和芹菜，放到锅内，继续小火煮30分钟～
5、时间到！加少许盐调味
