橄榄采摘的方法

目前生产上采收橄榄的方法有三种

一是用竹竿敲打采收，是一种传统的，简单又省工的采收方法，只适合于采收后立即加工的果实。因直接敲打采收，果实从高落高空落下，容易造成机械损伤也会造成大量的落叶断枝。

二是手工才摘果采摘，也是一种传统的采收方法，这种方法采收能有效的保护树体和果实免遭损伤不造成大量落叶和断枝，果实可用于保鲜存储藏，但花费花工费力，功效低采收成本高。

三是化学崔国采收，这是一种近年来试用的采收方法，即利用40%的乙烯利300倍液加0.2%的中性洗衣粉做粘稠剂，喷过四天后，震动树干，果实催落率可在99%这种方法只要化学药液浓度控制得当对橄榄果只烧牙均无不良反应。

过去多用竹竿打落法采果，致果伤不耐贮藏，也损伤枝叶，影响次年生长、结果。

为提高橄榄果实商品质量和经济效益，减少损伤枝叶，争取丰产稳产，应改进打落采收方法，提倡手工摘果(树较矮者)或长竿网袋采果，特别是供鲜食者，更应减免一切机械伤，保持果实外观光洁。

用竹制的长竿采果网袋，站在梯上逐穗网住摇动采果，虽较费工，但果、枝不损，效果良好。

传统的采收方式是用竹竿打落榄果，这容易造成果实受伤，而且会损伤枝条。应提倡手工摘果或长竹竿套网袋采果，以减少机械损伤，保持果实外观光洁。