图示干竹荪的正确吃法

红枣桂圆乌鸡竹荪汤。

主料：

乌鸡半只干竹荪10到20克红枣5个桂圆干8粒枸杞10来粒姜片6片花椒粒10几粒料酒1瓶盖盐适量。

1、

竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟，泡发好后切去头尾挤干水份备用

2、

姜一半切丝一半切片

3、

红枣，桂圆干，枸杞洗净

4、

乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可

5、

焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒

6、

一次性加入足量的水

7、

加入桂圆干

8、

加入红枣

9、

大火滚开后转小火煮20分钟

10、

加入枸杞煮10分钟

11、

最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可

12、

出锅前按照自家口味加入少许盐调味

13、

一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了！

滋补的汤虽好，但是不能每天喝哦！