东北野山参泡酒的方法

1、清洗野山参，晾干备用将野山参整根或切段/片，浸入50-60度纯粮酒中（比例为30克野山参：500毫升酒），置于阴凉处，浸泡90天后饮用。

2、一般泡人参酒3个月左右即可。若酒度数较高，泡酒时间可稍短若使用15年以上野山参，则适当延长泡制时间，充分吸收野山参营养精华。若使用整支参，比参片浸泡时间要长些。

第一、野山参泡酒，要选择50度及以上的高度白酒，比例为30克的鲜野山参配上500毫升的白酒。

野山参一定要清洗干净，泡的话，可以整只的泡，也可以切断或切片泡，泡酒中之后，要放在阴凉处，30天后饮用，如果添加动物性中药材，则适当的延长1~2个月时间。

第二、酒罐的选择最好用陶瓷或者玻璃质地的，避免用塑料材质。

第三、如果选择的野山参是15年以上，泡制时间尽量延长一些，如果整只浸泡也需要延长一些。

但请注意，如果使用的酒精度数更高，它的溶解能力就更强，速度就更快，所以，时间上在1个月是最起码的，度数也不能太高，建议白酒不要超过60度，太高会影响野生参的物质溶解，效果就会打折扣。

第四、野山参泡酒怎么喝建议早晚各一次，每次10毫升~15毫升。

服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜，反黎芦，阳肾者忌服。

第五、有的说喝完了加新酒怎么弄建议第二次浸泡的酒量为第一次的一半，再喝完后，就不建议继续加酒了。

这时候，咱们可以取出野山参晒干，或者说直接煲汤，泡两次就差不多了。

第六、不要随便在野生参里加糖，要调整口感的话，最多可以加蜂蜜来改善口感，因为糖性质温和，会效果。