区别在于指向不同，用处不同等，杀菌盐是指用于杀菌消毒的盐，而食用盐是指日常生活食用的盐，通常都是碘盐，二者有关系有区别
一、主要原料成分不同
1、食用盐：主要是氯化钠、碘酸钾。
2、杀菌盐：卤化物类矿物盐的结晶海盐。
二、形状不同
1、食用盐：无色透明的立方晶体。
2、杀菌盐：微黄色(氢氧化铁)、微红色(无水氧化铁)、褐色或黑色(有机质)球形聚合物或结晶等，表面为脂肪光泽。解理完全。断口呈贝壳状。
