橄榄油开瓶后怎样保存

橄榄油保存的方法是低温防止强光照射，橄榄油是食物油当中的一种。平时要保存橄榄油，可以放到低温强光照射不到的地方，使用完之后一定要盖好瓶盖儿，以免被氧化。更重要的是橄榄油不能放到金属容器中进行保存。橄榄油与金属会发生反应，影响其油脂。橄榄油的保质期一般不能超过一年。

最好避光，远离高温保存，不用特别讲究，放厨房，别放窗边炉边就行。

不用放冰箱。橄榄油天然抗氧化能力比其他油更强，没有其他油容易坏。酸度代表新鲜度，一般过一年酸度涨一倍，不要超过3.3都能吃