蘑菇泡发后可以放冰箱冷藏吗
来源:淳美吧 阅读:2.06W 次
2、香菇的种类或制作工艺不同,在泡发时间上也会有不同,不过一般泡2~5个小时后用手触摸感觉完全软化即可,不宜长时间浸泡。并且泡发香菇时,以70℃左右的温热水为宜。还有一点要提醒的是,泡香菇的水不要倒掉完全可以再利用。
蘑菇可以经过焯水以后存放进冰箱保鲜。因为经过开水杀死了蘑菇的组织体,其就不容易腐败变质了。可以存放一周左右,如果是冰冻的可以存放一季度以上。
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