当前位置：淳美吧 > 智慧生活 > 心理 > 为什么辣椒油炸出来有膻味

为什么辣椒油炸出来有膻味

来源：淳美吧阅读：2.03W 次

为什么辣椒油炸出来有膻味

因为在长时间的煎炸过程中，油脂不断进行着以氧化为主的各种反应，当时间较长时出现油脂的起泡、着色，烟点下降，产生臭味，营养性能降低，形成有毒性物质，这类现象称之为油脂劣变。

本文链接：https://www.chunmeiba.com/zhihuishenghuo/xinli/n18jx8.html

#辣椒 #膻味 #油炸

相关文章

热门内容

热门图文

大家都在看

最近更新

更多推荐

Copyright © 2024. 淳美吧 All right reserved. 浙ICP备20204785号-2

文字美图素材，版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上，若涉及版权问题，敬请原作者联系我们，立即处理。