首先用刀切去橙子的两端，即可观察到橙子皮的厚度。根据橙子皮的厚度用水果刀由上往下划橙子，每一道线要保持适当的间距，不可过宽或过窄。
将橙子划完以后，围绕着橙子的顶端划一圈，最后就可以沿着划好的线成功将橙子剥开。
