章鱼肉丸子的家常做法

原料

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低筋面粉 (200克 )

生抽 (7.5克 )

冷水 (400毫升)

泡打粉 (二分之一茶勺 )

盐 (5克 )

鸡蛋 (2个 )

味淋 (7.5克 )

章鱼 适量

沙拉酱 适量

木鱼花 适量

洋葱碎 适量

海苔粉 少许

包菜丁 适量

芥末酱 少许

1/面糊全部混合物搅打均匀！

2/章鱼洗净！锅内放水烧开！加几滴料酒！鱿鱼放锅内快速焯下水。

3/面糊，包菜丁，洋葱丁，章鱼丁。

4/锅内刷一层薄油。

5/将面糊倒入多功能料理锅中！尽量不要倒太满。

6/撒章鱼丁，包菜丁，洋葱粒。

7/用竹签反转，继续往锅内倒面糊。

8/将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内，继续反转丸子，直到将丸子煎成圆形。

9/每一个小丸子都是圆滚滚。

10/做好的丸子放碗内，挤沙拉酱，少许芥末酱。

11/撒木鱼花，海苔粉即可。

12、美味又好吃的章鱼肉丸子的家常做法完成开吃了。

章鱼肉，剁成肉末，然后放入猪肉加葱末，放盐料酒，生抽，老抽，搅拌均匀，放入蛋清淀粉腌制一个小时，搅拌上劲，起锅烧油油热放入章鱼丸子炸至金黄