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开酥馒头的正确做法

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开酥馒头的正确做法

配料:500g面粉,两克干酵母,30g牛奶,五克猪油

做法:

1、部分面粉干酵母牛奶猪油混合均匀,面粉揉成团,摊开放上软化的猪油

2、盖上湿布,放在温暖的地方,发酵到两倍大十切成均匀的等份

3、放在锅屉下醒发20~30分钟,开水上屉大火蒸15分钟即可,焖五分钟开锅

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