先把花椒用自来水清洗一下，随后按照花椒和水的比例1：3或是1：5放入锅中，大火煮开，在熬的过程中再加入一份生姜一份八角进来（一般是在水沒有开的状况下发进来），等水开之后文火熬料10-15分钟关火，放凉一点就可以用了。
