怎么爆出来的爆米花不白

快手不会变黑的爆米花自制的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里下少量无味食用油（我自己的是葵花籽油）和清洗过的玉米粒。为了加快爆米花爆破速度，也防止直接下黄油会变黑，这个是我直接下黄油，这还算好的，毕竟动物性黄油还是会含少量牛奶什么的，反正我是没有耐心试到过能爆出不发黑然后都爆出来的爆米花。所以，产生了这个快手便捷，不会失败的爆米花自制过程

步骤 2

爆好的米花盛出来，锅里下适量黄油和糖，小火，糖融化后关火，下米花混合好出锅

我汕尾，这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，而且锅内气体的压强也不断增大，当温度升到一定程度，米粒便会逐渐变软，比例内大部分水分变成水蒸气，由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，已经变软了，名列膨胀，此时，比例外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆，当过压力压强的4到5个大气压突然打开爆米花的锅盖国内基地迅速膨胀压强很快变减小，米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急速膨胀，瞬间爆开，里面集成了爆米花