蒸白萝卜最正宗的做法
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干燥秋季,大家都比较喜欢吃蒸菜。因为蒸菜能够更好地锁住食材的营养不流失,而且蒸菜不容易上火。所以白萝卜可以蒸着吃,味道也是相当不错!
香辣蒸萝卜片的做法
食材准备:白萝卜一根,青红辣椒适量,大头蒜两瓣,猪油少许,生抽一勺,盐适量,鸡精少许,蚝油半勺。
Ste1:白萝卜洗净去皮,切成薄厚均匀的薄片,沿着碗绕一圈摆盘。青红辣椒洗净切碎,倒入蒜拍扁去皮切碎。
Step2:在萝卜表面均匀撒上适量食盐,淋入猪油,生抽、蚝油、鸡精调匀的酱汁,把蒜末和辣椒碎撒上面上。
Step3:蒸锅上气之后,大火蒸10分钟即可起锅上桌。
用料:白萝卜一个,小米辣适量,六月鲜12克,轻盐牡蛎酱油一勺,味达美臻品蚝油一勺,葱花适量。
做法:
1、准备好一根白萝卜,小米辣,洗净备用。
2、白萝卜去皮切片盘中码好。
3、上锅蒸10至15分钟。
4、蒸好的白萝卜水倒入碗中,加一勺味达美臻品蚝油,一勺6月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油。
5、搅拌均匀。
6蒸好的白萝卜淋上调好的料汁,撒上小米辣,葱花即可。
用料:白萝卜一根,耗油15克,酱油12克,清水30ml,香油一勺,葱花,小米椒各适量
步骤:
1、白萝卜去皮切成薄片摆入盘中。
2、碗内调入酱油,耗油,清水,香油搅匀成料汁。
3、萝卜放电煮锅水开蒸15分钟取出。
4、酱调好的酱汁加热煮沸关火。
5、最后把酱汁均匀淋在萝卜上撒上葱花,小辣椒即可。
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