鸡蛋卷怎样熬汤

菠菜适量鸡蛋 一颗盐 少许蛋卷罐头 一罐味极鲜酱油 少许胡椒粉 一点点

做法

菠菜有草酸，烧汤之前用热水把菠菜里的草酸杀一下，煮菠菜的时候锅里加盐和食用油，这样煮出来的菠菜还是翠绿的 ，煮过的菠菜放进冷水里 过一下，捞出沥干水切断。打散一个鸡蛋备用 ，鸡蛋里加点盐和料酒 去腥，很重要这一步，把蛋卷取出来，锅内重新烧水，把之前切好的菠菜放进锅里 ，倒入猪肉蛋卷，连里面给的汤也倒进去，锅内加点味极鲜酱油 一点点哦（提鲜的） 再加入一点点黑胡椒， 再加适量的盐，等汤煮沸 ，把打碎的鸡蛋淋在汤上面，不要搅动，一分钟后关火 ，美味的菠菜猪肉蛋卷汤就做好啦！

用料 细葱1根（取绿色部分）小鸡蛋3枚马铃薯淀粉4分之1小勺（1g）盐一小撮鸡蛋卷的做法 细葱洗好葱切碎准备3个鸡蛋鸡蛋敲碎入碗1g淀粉淀粉加入蛋液鸡蛋打散不粘锅用刷子刷一层油倒入一半蛋液--全程小火半熟时小心卷好，不取出倒入另一半蛋液扔是半熟时卷起切块入盘