油玄子的做法

主料：面粉500克、食用油30克

辅料：葱10克、盐1茶匙

油旋子的做法

1、面粉加盐。

2、先开水后凉水合成团 饧10分钟。

3、就剂子擀成片刷油。

4、揉成团饧5分钟。

5、再擀成片一半撒葱花。

6、对折，卷起。竖立按扁，锅内放油放入面团，3-5分钟翻个。