龙骨465克
白菜295克
油面筋45克
料酒适量
盐适量
味精适量
1、 食材：龙骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切开）、油面筋
2、 将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3、 加入一些清水。
4、 随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5、 焖至没气后开盖。
6、 接着，合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。
7、 然后，合入油面筋翻动一下煮开。
8、 最后，加适量的盐。
9、 加适量的味精。
10、 调味翻匀，即成。
