葱油面的酱汁加水吗

不加。

备用食材：香葱1小把，特级酱油2勺，海鲜酱油3勺，玉米油20克，白糖半勺

第一步，首先准备一个小碗，放入3勺海鲜酱油、2勺特级酱油和半勺的白糖，将其混合搅拌均匀成料汁，香葱准备出适量，将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，然后控干其中的水分

第二步，将香葱切成长段，在锅中添上玉米油，不用太多了，然后将其烧至7成热的时候，将切好的葱段放入锅中小火慢慢炸，注意要不停搅拌，过程中葱段会慢慢变成焦黄色，直到其全部变焦黄

第三步，这个时候便可以将之前调好的酱汁倒入在锅中，注意翻炒均匀后，即可关火出锅，葱油酱汁便做好了