四季豆炒木耳和豆腐的做法

一、原料

豆腐一块，四季豆50g，西红柿1个，木耳15g，葱末适量，麻油、食盐、味精、植物油各适量。

二、四季豆炒木耳豆腐的做法步骤

1、将豆腐、四季豆、西红柿、木耳均切成丁。

2、锅内加水烧开，将豆腐、四季豆、西红柿、木耳分别焯透（西红柿略烫即可），捞出沥干水分，装盘备用。

3、炒锅烧热，入植物油，把花椒下过，炒出香味。

4、再将西红柿、葱末、盐、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、四季豆、木耳上，淋上麻油拌匀即可。

准备好材料，黑木耳用 温水泡发洗净待用。

2、

锅烧热倒油，烧至油温8成熟，放入切成块状的豆腐，转中火煎。

3、

一面煎好至金黄再翻煎另一面。

4、

倒入黑木耳，加一汤勺香菇酱，一茶勺生抽和白糖适量。

四季豆炒黑木耳

主料

四季豆100g

辅料

调和油适量 食盐适量 酱油适量 黑木耳适量

步骤1

木耳用温水泡发，洗干净

步骤2

四季豆摘洗干净备用

步骤3

锅中放适量油，放入四季豆煸炒，放少许水把四季豆煮至熟透

步骤4

放入黑木耳炒熟即可