油菜卤子面条的做法

材料：洋葱半个、青椒一个、番茄一个、糖2克、鸡精少许、胡椒粉1.5克、香油适量、盐适量

1、 准备好所有的食材。

2、 番茄，洋葱，青椒，全部洗净切丁，葱姜蒜切碎。

3、 鸡蛋打散加少许盐入锅中炒熟盛出备用。

4、 锅中再加少许油爆香葱姜蒜，倒入洋葱翻炒出香。

5、 再把番茄倒入翻炒片刻。

6、 加入盐，糖。

7、 再加少许胡椒粉调味。

8、 把鸡蛋和青椒倒入翻炒均匀，加鸡精淋入香油关火。

1、油菜洗净，切成小段。

2、香菇，洗净，切丝。

3、肉切成小块。

4、油烧至八成热。

5、将肉和适量姜丝，放入翻炒片刻。加入水。炖一小会。

6、把香菇放入，放入一个辣椒。炖五分钟。

7、最后放入油菜，炖八分钟。

8、面下锅，煮开三次。